Lernen mit Echtzeit-Produktionsdaten bei Scandi Standard

Scandi Standard ist eines der führenden Unternehmen in der Hähnchenverarbeitungsindustrie und ein sehr erfahrener Nutzer von Factbird, der seine tägliche Produktion mit maßgeschneiderten Dashboards und Berichten überwacht, die die Echtzeitdaten für die gesamte Organisation anschaulicher machen.

Ihre erste Factbird-Lösung wurde 2018 installiert und sie waren erstaunt, dass sie in wenigen Minuten installiert werden konnte und sofort Echtzeitdaten lieferte. Innerhalb von nur 12 Monaten wurde das System an mehr als 150 Produktionslinien in 5 Ländern installiert. Dies war sowohl aufgrund der starken Initiative des Managementteams des Unternehmens als auch aufgrund der Plug-and-Play-Installation der Factbird DUO®-Hardware möglich.

Die Daten aus dem Factbird-System haben die Datentransparenz im Unternehmen verbessert und die Verfügbarkeit von Daten für das Benchmarking und den Wissensaustausch zwischen den Fabriken ermöglicht. Die Daten werden für die kontinuierliche Verbesserung in allen Werken genutzt, um qualitativ hochwertige verarbeitete Produkte zu liefern, wobei die Daten aus den Produktionsmaschinen eine immer wichtigere Quelle für Verbesserungen geworden sind. Der Fokus auf Verbesserungen spiegelt sich auch in der Lieferkette (S&OP - Sales and Operations Planning) wider, wo der Fokus auf Kapazität und Flussflexibilität für die tägliche Chargenplanung wichtig war.

Bei der Einführung von Factbird ist es wichtig, die Mitarbeiter an Bord zu holen und es aktiv zu nutzen. Daher schult Scandi Standard seine Mitarbeiter ständig, um sicherzustellen, dass sie sich auf die korrekten Registrierungen konzentrieren, was zu valideren und vertrauenswürdigeren Daten führt. Dadurch stellen sie sicher, dass sie auf der Grundlage echter Daten handeln und schneller faktenbasierte Entscheidungen treffen können.

Das "hohe Niveau" der validierten Daten förderte die Überwachung und die intensivere Arbeit mit ihren Daten. Ein Beispiel ist die Arbeit zur Verbesserung und Rationalisierung der Umrüstungen in den Verpackungsbereichen. Die von der FactBird View-Lösung bereitgestellten Daten und das Videomaterial ermöglichten es ihnen, jedes Element innerhalb der Umrüstungen genauer zu bewerten und zu analysieren und die "kritischen" Umrüstungen um bis zu 40 % zu reduzieren.

Letztes Jahr kam Scandi Standard auf eine neue Idee: Wenn sie die Datenvisualisierung anpassen könnten, um die Effizienz der Fabrik über mehrere Linien hinweg mithilfe einfacher grafischer Darstellungen zu überwachen, würde jeder von einem guten Überblick über ihre Leistungen profitieren - in Echtzeit.

Scandi Standard und das Factbird-Team haben mit einer einfachen Anpassung eine Schnittstellenlösung für ihre "Power BI" (Microsoft Business Intelligence Software) geschaffen. Es war keine große Investition oder ein zeitaufwändiges Projekt erforderlich, genauso wenig wie die laufende Produktion unterbrochen werden musste. Nach einigen Besprechungen wurden die angepassten Displays für verschiedene Zwecke implementiert, z.B. in der Produktionshalle:

• Benutzerdefinierte Dashboards auf mehreren Bildschirmen in der Werkstatt
• Die 5 wichtigsten Ursachen für das Anhalten über die Linien hinweg sowie die Effizienz der Linie in Richtung des Ziels
• Tägliche und wöchentliche Berichte, die die Teamleiter und das Managementteam täglich und wöchentlich in ihre E-Mail-Postfächer erhalten

Maßgeschneiderte Dashboards auf mehreren Bildschirmen werden von den Teamleitern, die den Betrieb der verschiedenen Linien unterstützen, überwacht. Es hilft den Teamleitern zu erkennen, welche Linien mehr Aufmerksamkeit erfordern und sofort zu handeln. Die Tage sind auch leichter zu planen, da der Status auf den Dashboards visualisiert wird.

Die Teamleiter und das Managementteam freuen sich, wenn sie regelmäßig Berichte per E-Mail erhalten. Auf diese Weise können sie sich in einer Minute auf Statusbesprechungen oder Management-Meetings vorbereiten. Die Berichte liefern täglich und wöchentlich Echtzeit-Status-Updates und zeigen, wo die größten Herausforderungen liegen. Dies macht die Statusbesprechungen produktiver, da die notwendigen Lösungen sofort besprochen werden können. Die Factbird-Lösung macht auch die Management-Meetings "Go to Gemba", wie die japanische Lean-Philosophie es nennt. Es wird sichergestellt, dass Probleme auf der gleichen Faktenbasis diskutiert werden.

Die neue maßgeschneiderte Dashboard-Lösung bietet uns den Vorteil, Dinge zu visualisieren und in bestimmten Abteilungen und Bereichen Werte zu schaffen. Anstelle von nur 5 "übergeordneten" KPIs (Key Performance Indicator) versuchen wir, diese aufzuschlüsseln und zu visualisieren, wie wir die verschiedenen KPIs beeinflussen können. Dies hat sich positiv ausgewirkt und das Engagement und das Verständnis für das Tagesgeschäft und dafür, wie jeder Bereich/Bediener das Gesamtziel beeinflussen kann, erhöht.

Der Performance Manafer bei Scandi Standard

Der starke Antrieb und die guten Ideen von Scandi Standard machten die Daten nützlicher, um die Produktion immer effizienter zu gestalten. Scandi Standard verbessert sich Tag für Tag durch die Visualisierung von Daten.